Սառը սենյակը մեկ պահեստ է, սենյակային որոշակի ցանկալի ջերմաստիճանով և խոնավությամբ մեխանիկական սառեցման և թարմ խնամքի ժամանակակից տեխնոլոգիայով, որը պահում է հատուկ արտադրանք սննդի, դեղորայքի, մսի, մրգերի, բանջարեղենի, քիմիական, ծովամթերքի, մշակության, գյուղատնտեսության, տեխնոլոգիայի փորձարկման, հումքի արդյունաբերության մեջ: նյութական և կենսաբանական: