Այնուտելիքներվակուումային հովացուցիչը տեղադրված է պատի մեջ՝ մի կողմից ճաշասենյակը, մյուս կողմից՝ փաթեթավորման սենյակը:Ուտելիքը եփելուց հետո դրեք այն տրոլեյբուսի վրա, բացեք սննդի վակուումային հովացուցիչի դուռը ճաշասենյակի մի ծայրից և սայլակը հրեք վակուումի մեջ։պալատվակուումային նախնական հովացման համար:Երբ սնունդը հասնի սահմանված նպատակային ջերմաստիճանին, այն ինքնաբերաբար կդադարի:Այս անգամ,Ժողովուրդբացեք հովացուցիչի դուռը փաթեթավորման սենյակում և հանեք այնտրոլեյբուսսնունդը փաթեթավորելու համար.
Սննդի տիպի վակուումային նախահովացուցիչով սառեցված սննդամթերքի սկզբնական ջերմաստիճանը սովորաբար մոտ 90°C է, և սննդի ամբողջական բեռնվածությունը սառնարանում սառեցնելու համար պահանջվում է ընդամենը 20 րոպեից ավելի:
Շոգեխաշած միս, սոուսներ, կարտոֆիլի պյուրե, շոգեխաշած միս, խմորեղեն, ճաշի տուփեր, տապակած բանջարեղեն և այլ եփած մթերք, եթե դրանք բարձր ջերմաստիճանում թխվելուց անմիջապես հետո դրվեն տակառով տարաների մեջ, կարճ ժամանակում կխեղդվեն։Մթերքը պետք է բաց և հարթ փռել չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սկուտեղի վրա, իսկ սկուտեղի հաստությունը չպետք է շատ հաստ լինի։Եվ սկուտեղը դրեք բազմաշերտ ճաշասենյակի մեջ, և ճաշասենյակը հրեք սննդի մեջվակուումավելի սառը մի ծայրում գտնվող լոգարիթմական դռան միջով:Սահմանեք սննդի թիրախային ջերմաստիճանը և սկսեք վակուումային նախնական հովացման գործընթացը:Երբ սնունդը հասնում է թիրախային ցածր ջերմաստիճանի, այն ինքնաբերաբար կդադարի:
1. Սննդի չժանգոտվող պողպատից պատրաստված նյութ՝ հիգիենայի ավելի բարձր պահանջների համար:
2. Տարբեր ապրանքների թիրախային ջերմաստիճանը նախօրոք սահմանվում է սենսորային էկրանին, և կարիք չկա օգտագործելու ընթացքում առանձին ջերմաստիճանը սահմանելու, ինչը հարմար է աշխատողների համար աշխատելու համար:;
3. Սենսորային էկրանի կառավարում, մեկ կոճակով մեկնարկ;
4. Վակուումային խցիկը ունի երկու լոգարիթմական դուռ՝ կապված երկու սենյակների հետ։Սննդի համար հարմար է խոհարարական սենյակից անցնել փաթեթավորման սենյակ։
5. Տրոլեյբուս/սայլակ/ճաշի մեքենա կարող է ուղղակիորեն մտնել վակուումային խցիկ:
Մոդել | Մշակման քաշը/ցիկլը | Դուռ | Սառեցման մեթոդ | Վակուումային պոմպ | Կոմպրեսոր | Ուժ |
HXF-15 | 15 կգ | Ձեռնարկ | Օդային սառեցում | ԼԵՅԲՈԼԴ | COPELAND | 2,4 կՎտ |
HXF-30 | 30 կգ | Ձեռնարկ | Օդային սառեցում | ԼԵՅԲՈԼԴ | COPELAND | 3,88 կՎտ |
HXF-50 | 50 կգ | Ձեռնարկ | Ջրի սառեցում | ԼԵՅԲՈԼԴ | COPELAND | 7,02 կՎտ |
HXF-100 | 100 կգ | Ձեռնարկ | Ջրի սառեցում | ԼԵՅԲՈԼԴ | COPELAND | 8,65 կՎտ |
HXF-150 | 150 կգ | Ձեռնարկ | Ջրի սառեցում | ԼԵՅԲՈԼԴ | COPELAND | 14,95 կՎտ |
HXF-200 | 200 կգ | Ձեռնարկ | Ջրի սառեցում | ԼԵՅԲՈԼԴ | COPELAND | 14,82 կՎտ |
HXF-300 | 300 կգ | Ձեռնարկ | Ջրի սառեցում | ԼԵՅԲՈԼԴ | COPELAND | 20,4 կՎտ |
HXF-500 | 500 կգ | Ձեռնարկ | Ջրի սառեցում | ԼԵՅԲՈԼԴ | BIT ZER | 24,74 կՎտ |
HXF-1000 | 1000 կգ | Ձեռնարկ | Ջրի սառեցում | ԼԵՅԲՈԼԴ | BIT ZER | 52,1 կՎտ |
Այն կիրառվում է հացի, լապշայի, բրնձի, ապուրի, եփած ուտելիքի և այլնի ջերմությունը արագ հեռացնելու համար։
20~30 րոպե թիրախային ջերմաստիճանի հասնելու համար՝ ենթակա տարբեր ապրանքների:
Այո՛։Ներքին խցիկի չափը կարող է նախագծվել ըստ տրոլեյբուսի չափի:
Պալատի ինտերիերը մաքրվում է ամեն օր, իսկ եռամսյակային այլ ստուգումները մանրամասն ներկայացված են շահագործման ձեռնարկում:
Գործում է սենսորային էկրանով, մեկնարկը մեկ կոճակով: