չինական
Արտադրանքներ
Անհատական արագ սառեցման (IQF) ներածություն
- Էլ․ հասցե։sales@huaxianfresh.com nicowork@foxmail.com
- Հեռ.՝ +8615920633487 (Whatsapp/Wachat)
- Գրասենյակ՝ +86(769)81881339
IQF համակարգերի հիմնական տեսակները
Մանրամասների նկարագրություն
1. Հեղուկացված շերտով սառցարաններ՝
● Օգտագործում է վերև ուղղված սառը օդ (-35°C)՝ փոքր, միատարր արտադրանքները (օրինակ՝ ոլոռ, խորանարդիկներով կտրատած գազար) կախելու համար։
● Սառեցման արագություն՝ 5–10 րոպե 10–15 մմ մասնիկների համար։
2. Սպիրալային սառցարաններ:
● Նուրբ/մեծ իրերի համար նախատեսված գոտիով աշխատող համակարգեր (օրինակ՝ ծովամթերք, կտրատած մրգեր):
● Աշխատում է -40°C ջերմաստիճանում՝ կարգավորվող ժապավենի արագությամբ (10–60 րոպե ցիկլ):
3. Թունելային սառցարաններ:
● Գծային դիզայն բարձր հզորությամբ մշակման համար (2–5 տոննա/ժամ):
● Իդեալական է IQF թռչնամսի կտորների կամ նախապես պատրաստված կերակուրների համար։
4. Հարվածային սառցարաններ՝
● Բարձր արագությամբ օդային շիթերը (15–30 մ/վ) թափանցում են արտադրանքի մակերեսների միջով։
● 30%-ով կրճատում է հարթ մթերքների (օրինակ՝ կոտլետներ, ֆիլե) սառեցման ժամանակը։
Կիրառման շրջանակը
Մանրամասների նկարագրություն
● Ծովամթերք։Ծովախեցգետինները, ծովախեցգետինները և ձկան մասերը պահպանում են 95% խոնավության պարունակությունը։
● Մրգեր/Բանջարեղեն։Հատապտուղները, մանգոյի կտորները և տերևավոր կանաչեղենը պահպանում են բջջային կառուցվածքը (վիտամին C-ի կորուստը <8%):
● Պատրաստի սնունդ։IQF պիցցայի լցոնները, համեմունքները և կիսատ-պռատ տապակած ուտեստները հնարավորություն են տալիս պատրաստել ճիշտ ժամանակին։
● Հացաբուլկեղեն։Առանձին սառեցված խմորի կտորները կանխում են կպչելը փափկեցման ընթացքում։
Ժամանակակից IQF համակարգերը ներառում են արհեստական բանականության վրա հիմնված օդի հոսքի օպտիմալացման և էներգիայի վերականգնման մոդուլներ, որոնք ապահովում են 25-40% էներգիայի խնայողություն՝ համեմատած ավանդական սառցարանների հետ: HACCP-ի և FDA 21 CFR Part 113-ի համապատասխանությունը ապահովում է սննդի անվտանգությունը, մինչդեռ արագ սառեցումը (-1°C/րոպե արագություն) կանխում է մանրէների աճը (TPC <10⁴ CFU/g): Քանի որ կիսաֆաբրիկատների համաշխարհային պահանջարկն աճում է, IQF-ը շարունակում է մնալ կարևորագույն որակի պահպանման և արդյունաբերական մասշտաբայնության հավասարակշռման գործում:
Արտադրանքի նկար
Մանրամասների նկարագրություն
Օգտագործման դեպք
Մանրամասների նկարագրություն
Կիրառելի ապրանքներ
Մանրամասների նկարագրություն
Huaxian վակուումային սառնարանը լավ կատարողականություն ունի ստորև նշված ապրանքների համար
Տերևավոր բանջարեղեն + սունկ + թարմ կտրված ծաղիկներ + հատապտուղներ
Վկայական
Մանրամասների նկարագրություն
